Apakah Makanan Organik?

Makanan Organik

Bapak teori organik, Dr. Henry Chang ,menyatakan bahwa makanan organik berarti seluruh produk pertanian bebas dari pupuk kimia,bahan kimia atau bahan tambahan sejak permulaan yaitu seluruhnya alami. Beberapa contoh cara-cara bertani tersebut termasuk membajak tanah secara tradisional,mengggunakan pupuk alami atau tanah yang memang subur ,atau memasukakan cacing ke dalam tanah untik meggemburkan tanah melalui kegiatan penggalian lubang yang alami. Hal ini menyebabkan tanah dioksidasikan,sehingga meminimalkan pencemaran tanah,udara  dan air dikawasan tanah tersebut. Walaupun produk-produk kimia dapat membantu pertumbuhan,meningkatkan produktifitas tanah selanjunya memberikan hasil yang lebih baik,namun hasil hanya indah dipandang tanpa banyak manfaat.Produk-produk hasil tani tersebut,mungkin banyka mengandung air yang mempengruhi rasa asli saur-sayuran atau kwalitas makanan tumbuh-tumbuhyan itu.

Peternakan hewan secara organik juga dimulai dengan pemberian makanan organik. Makanan-makanan tersebut bebas dari hormon pertumbuhan dan hewan ternak juga tidak perlu disuntik dengan hormon tambahan lain. Misalnya,jika sapi penghasil susu diternak di padang rumput organik,maka susu dan daging yang dihasilkan juga dikategorikan sebagai prodik organik.Siapa saja yang pernah memakan daging ayam kampung tentu saja berpendapat bahwa daging ayam tersebut lebih sedap dibandingkan dengan daging ayam yang berasal dari peternakan komersil.

Oleh karena itu , Dr. Henry Chang yakin bahwa umur manusia dapat mencapai 100 tahun ,tetapi sebagian besar umur manusia tidak dapat mencapai ratusan tahun karena makanan mereka mengandung terlalu banyak bahan kimia. Hal ini mempengaruhi fungsi-fungsi kekebalan tubuh ,sehingga mengakinatkan tekanan darah tinggi,kanker darah(leukimia) serta penyakit-penyakit masa kini lainnya. Pada dasarnya,banyak negara didunia telah setuju ntuk menuju ke arah mencipta sebuah "bumi organik".Jika makanan organik menjadi popular di seluruh dunia,sehingga dapat mengubah kebiasaan makan dan minum kita ,maka tujuan "hidup sehat",panjang umur yang berkah memnag bukan hanya impian.